Zivot i stil - Četvrtak 13.03.2025 - 09:43
Dolaskom proleća počinje sezona sremuša – samonikle biljke koja uglavnom raste u močvarnim šumama, a koja je poznata i kao divlji ili medveđi luk.
Foto: Shutterstock
Osim što je jako zdrava, ova namirnica ima i karakterističan aromatičan ukus, pa je kao takva odlična za pripremu raznih zanimljivih jela.
Možete ga koristiti za pripremu salata, supa, sosova, pesta ili kao začin za sir i namaze.
Najbolje je jesti ga svežeg i ne preporučuje se sušenje, jer na taj način gubi lekovita svojstva.
Možete ga zamrznuti, ali je najbolje da ga stavite u ulje ako ga duže držite. Posle mesec dana iseckane listove sremuša procedite, a aromatično ulje od njega koriste u salatama, uz špargle i druga jela, piše gastro/
24sata.hr.
Upozorenje
Sremuš ima otrovne dvojnike – mrazovac, čemeriku i đurđevak. Izgledaju slično, ali imaju drugačiji miris. Mrazovac raste samo u jesen na livadama, kao i đurđevak koji ima kožnatije listove.
Sremuš možete dodati i u varivo
Sremuš možete iseckati i dodati u razna variva. Pored toga, on će dati posebnu aromu pečenom mesu i povrću, a jedan od najjednostavnijih načina da ga iskoristite jeste da ga sitno iseckate, pomešate sa sirom i koristite kao fil za pite, proje, i gibanice.
24 sata.hr
Vrati se na kategoriju Zivot i stil
Komentari
Vulgarni, uvredljivi i komentari u kojima se podstiče diskriminacija, mržnja ili nasilje, neće biti objavljeni.
Mišljenja izneta u komentarima su privatna mišljenja autora komentara i ne predstavljaju stavove redakcije OK Radija.
