Mnogi ih koriste za pakovanje ručka, čuvanje ostataka hrane i pripremu obroka za zamrzivač.

 

Kese za jednokratnu upotrebu predviđene su da se bace nakon jedne upotrebe, ali da li bi ipak mogle da se iskoriste više puta?

 

S jedne strane, ponovna upotreba smanjuje otpad i štedi novac. S druge strane, te kese nisu dizajnirane za višekratnu upotrebu i takva praksa može povećati rizik od bolesti koje se prenose hranom. Da bi se utvrdilo da li je bezbedno ponovo koristiti plastične kese, magazin Real Simple konsultovao je stručnjake za bezbednost hrane koji su objasnili kada je to u redu, a kada rizik nije opravdan.

 

Da li možete ponovo koristiti plastične kese?

 

Plastične kese za skladištenje hrane nisu namenjene za višekratnu upotrebu – one su jednokratne.

 

Ipak, postoje situacije u kojima je bezbedno koristiti ih ponovo, što može pomoći u smanjenju otpada i uštedi novca. Sve zavisi od toga šta je ranije bilo čuvano u tim kesama i da li su temeljno oprane i osušene. Ako je kesa korišćena za suve, nemasne namirnice poput hleba ili keksa, može se ponovo iskoristiti. Međutim, ako je korišćena za čuvanje sirovog mesa, ribe, piletine, jaja ili mlečnih proizvoda, bakterije mogu ostati čak i nakon pranja.

 

Iako je moguće koristiti plastične kese jednom ili dva puta, prečesto korišćenje može predstavljati rizik, jer su kese obično napravljene od tanke polietilenske plastike koja s vremenom može da popuca i stvori pukotine u kojima se zadržavaju bakterije. Umesto toga, sigurnija i dugotrajnija opcija su staklene posude za hranu ili kese namenjene za višekratnu upotrebu.

 

Kako očistiti plastične kese

 

Čak i kada se koriste za suve, nemasne namirnice poput orašastih plodova, pereca, granole ili žitarica, kese je potrebno oprati i osušiti između upotreba. Prema rečima stručnjaka, kese mogu zadržati čestice hrane i bakterije od prethodne upotrebe.

Zato ih treba nežno, ali temeljno oprati. Nemojte ih previše grubo tretirati niti ih okretati naopačke, jer to može dovesti do kidanja ili rupa. Umesto toga, dodajte malo sapuna i mlake vode u unutrašnjost kese, zatvorite je i protresite kako bi se rastvor ravnomerno rasporedio.

 

Zatim otvorite kesu i mekom stranom sunđera nežno je istrljajte pre ispiranja. Poslednji korak je važan: otresti višak vode i ostaviti kesu otvorenu da se potpuno osuši. Nikada nemojte ponovo koristiti vlažne kese, jer vlaga podstiče rast bakterija.

 

Imajte na umu da pranje plastičnih kesa ne garantuje njihovu potpunu bezbednost za ponovnu upotrebu. Mikroorganizmi mogu da se zadrže u mikroskopskim nepravilnostima na površini plastike.

 

Kako produžiti vek trajanja plastičnih kesa

 

Plastične kese nisu dugotrajne, ali uz odgovarajuću negu moguće ih je koristiti nekoliko puta. Prvo, držite ih dalje od izvora toplote. Toplota i topla voda mogu dodatno oslabiti plastiku, što može dovesti do otpuštanja hemikalija, aditiva ili mikroplastike u hranu. Kada perete kese, koristite mlaku, a ne toplu vodu. Takođe, preporučuje se da sačekate da se vrela hrana, poput tek pečenog hleba, ohladi pre nego što je stavite u kesu.

 

Držite ih dalje i od vlage, jer vlaga može podstaći razvoj mikroorganizama. Na primer, kada čuvate oprano voće ili povrće u plastičnoj kesi, prethodno ih osušite.

 

Kada treba baciti plastične kese

 

Ako želite da budete potpuno sigurni, bacite plastične kese posle svake upotrebe.

U većini slučajeva nije dobra ideja koristiti ih ponovo, jer ne znate koje mikroorganizme mogu sadržati.

Stručnjaci preporučuju da kese odmah bacite u sledećim slučajevima:

 

Ako su prethodno korišćene za čuvanje proizvoda životinjskog porekla.

 

Ako su bile izložene toploti.

 

Ako pokazuju znake oštećenja, kao što su cepanje, rupe, fleke ili neprijatan miris.

 

Ako imaju neobične mrlje ili mutne delove koji mogu ukazivati na prisustvo buđi.